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一、大染坊聚丰德的老板
1947年由数十家股东集资创办。其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成，即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字，旨在尽取各家烹饪之所长，如聚宾园的“爆”，泰丰楼的“烧”，全聚德的“烤”，聚丰德汇集了三家独特风味于一厨
二、聚丰德的牌匾是谁写的
聚丰德饭店是济南一家人气高的鲁菜馆，很好吃。聚丰德饭店主打鲁菜，菜品以传统鲁菜，胶东海鲜为主，值得推荐的特色菜品有糖醋鲤鱼、荷香糯米排骨、爆炒腰花、金牌羊棒骨、吮指回味虾、辣炒红岛蛤等。
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